信州の名峰蓼科山麓の女神湖近くの山荘"tutti”は標高1650mにある。これほどの高地にある別荘は日本でもそう多くはない。だから平地とは気温が10℃も違うのです。 当ブログ名は2018年7月1日をもって「のんきなとうさんの蓼科偶感」に変更いたしました。


by kirakuossan

やまと芋の凄さ

2013年11月16日(土)
d0170835_18502890.jpgd0170835_20323258.jpgd0170835_1901093.jpg諏訪南インターで降りてすぐの所に「たてしな自由農園原村店」がある。新鮮な野菜と果物が豊富にあって、物によっては関西よりずっと安く手に入る。今日は、珍しいやまと芋、辛味大根、天然わさびを購入。このやまと芋のネバリといったら相当のもの、皮をむきむき、おろし器でゴシゴシ、成分がよほど強いのだろう、いっぺんに指先が荒れてしまった。味の方は、長芋よりきめが細かく、粘り気も強く美味い。


d0170835_1984880.jpgd0170835_199534.jpg                              まずはビールで乾杯!
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by kirakuossan | 2013-11-16 18:42 | 食・酒 | Trackback