2017年 10月 14日
黄色い脂の線が浮き出るカレー |
2017年10月14日(土)
好きな食べ物に鰻と鮪がいの一番に上がりますが、もうひとつ子供の頃から大好きなものにカレーライスがあります。時折り思い出しては自らスパイスから仕上げるカレーが最も美味いと自画自賛してますが、普段は手軽なレトルトカレーもよく食べます。でもなかなか”これは!”というのに出会えません。以前に書いた甘辛の「白銀亭カレー」が今でも一番美味いと思いますが、今日、セブンイレブンで買った《22種スパイスのじっくり煮込んだ「欧風ビーフカレー」》これもかなりいい線いってます。その証拠に、皿に入れて盛り付けるとカレールーと皿の表面に黄色い脂の線が分離して浮き出ます。スパイスから仕上げる自家製カレーもこの脂が出てきますが、これがうま味の素です。市販のレトルトカレーではなかなかここまではっきりと浮き出ませんが、これは違う、本当に22種のスパイスを良質のオイルでじっくりと煮込んだのでしょう。
ところで、何かのブログで「レトルトカレーの最強おすすめ人気ランキング20選」なる記事を見かけましたが、その中でも第1位はやはりセブンイレブンのカレーでした。今日もこれを買おうか迷いましたが、少し高いのでこちらにしましたが、これよりさらに美味いかも知れないので、次回は必ずゲットしてみようと思います。
1位:セブンイレブン 金のビーフカレー
出典:7premium.jp
セブンプレミアムゴールド 金のビーフカレー
398円
by kirakuossan
| 2017-10-14 13:21
| 食・酒
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