2013年 02月 18日
日本一のラーメン屋が近くにあった! |
2013年2月18日(月)
旨そうに見えたのでスーパー平和堂で買ってみた”旭川ラーメン”。らーめんや天金(てんきん) 四条店の正調・しょうゆ味。
本来のラーメンの美味しさが僅か150円以下で味わえられるこの幸せ。出汁は濃いように見えるが割とさっぱりしている。葱はごぼうのように包丁で削ぐように切ると甘みが随分増すのは本当だ。(何かの番組でやっていたが)
袋にこう説明書きしてある・・・旭川の伝統を守り続ける老舗。大きめの器にたっぷり盛ったスープは、豚骨・鶏ガラを煮込んで、見ためコッテリ、味わいまろやか。シンプルな飽きのこない味付けだ。(注:焼き豚は別途入れたもの、初めから付いてはいない)
でも旨かったこの店のラーメンが、食べログでは、北海道ラーメン部門で第59位??
さすが激戦区北海道を思わせる。それでは1位はどんなラーメン? と知りたいのが人情。
そこで一挙BEST3を紹介。
☆第1位
菜々兵衛(ななべえ) 北海道札幌市白石区
☆第2位
高橋 北海道札幌市豊平区
☆第3位
らーめん佳(ヨシ) 北海道札幌市豊平区
因みに先日食べに行った”辛味噌ラーメン”の龍上海本店は、もちろん山形県第1位で、味の方は3.73ポイント。北海道1位の菜々兵衛は4.17ポイントと、レベルの高さがわかる。食べログの全日本ランクでも菜々兵衛は堂々の第2位、それでは日本1位は???
晴れの日本一は、俺のラーメン・あっぱれ屋、名前はちょっとダサいが、味で4.27ポイント。
見てビックリ、これが驚くことなかれほん近くにある、 城陽市奈島下小路だ、そうだ。
人気メニューは、こくまろ塩ラーメン、とか。どうもラーメンづいてしまった。また、用事が増えそうだ。
本来のラーメンの美味しさが僅か150円以下で味わえられるこの幸せ。出汁は濃いように見えるが割とさっぱりしている。葱はごぼうのように包丁で削ぐように切ると甘みが随分増すのは本当だ。(何かの番組でやっていたが)
袋にこう説明書きしてある・・・旭川の伝統を守り続ける老舗。大きめの器にたっぷり盛ったスープは、豚骨・鶏ガラを煮込んで、見ためコッテリ、味わいまろやか。シンプルな飽きのこない味付けだ。(注:焼き豚は別途入れたもの、初めから付いてはいない)
でも旨かったこの店のラーメンが、食べログでは、北海道ラーメン部門で第59位??
さすが激戦区北海道を思わせる。それでは1位はどんなラーメン? と知りたいのが人情。
そこで一挙BEST3を紹介。
菜々兵衛(ななべえ) 北海道札幌市白石区
☆第2位
高橋 北海道札幌市豊平区
☆第3位
らーめん佳(ヨシ) 北海道札幌市豊平区
因みに先日食べに行った”辛味噌ラーメン”の龍上海本店は、もちろん山形県第1位で、味の方は3.73ポイント。北海道1位の菜々兵衛は4.17ポイントと、レベルの高さがわかる。食べログの全日本ランクでも菜々兵衛は堂々の第2位、それでは日本1位は???
晴れの日本一は、俺のラーメン・あっぱれ屋、名前はちょっとダサいが、味で4.27ポイント。
見てビックリ、これが驚くことなかれほん近くにある、 城陽市奈島下小路だ、そうだ。
人気メニューは、こくまろ塩ラーメン、とか。どうもラーメンづいてしまった。また、用事が増えそうだ。
by kirakuossan
| 2013-02-18 14:26
| 食・酒
|
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